cok sevdigim kuzenim melihaablamdan ögrenmis oldugum bu pastayi bilmem kac kez yapmisimdir, hem pratik hem cok lezzetli.....

Malzemeler:
2 kat hazir pasta keki
3 paket schlagsahne (krema)
150 gr. cekilmis findik
2 paket giotto ( bir pakette 7-8 tane oluyor yanilmiyorsam)
nutella

Yapilisi:
kremayi vanilya sekeri ve krema sertlestiricisi ile cirpin. giottolardan üzeri icin 12 tane ayirip diger kalanlari bir catal ile ezin. krema, giotto ve cekilmis findiklari karistirip hepsini yavasca birbirine yedirin ( Eger sekeri az gelirse biraz pudra sekeri ile tatlandirin) .
1. katin arasina bolca nutella´yi sürün, daha sonra kremanin bir kisminida icine yayin, ikinci kekle üzerini kapatip geriye kalan kremayla pastanin etrafini kaplayin. Ayirmis oldugunuz 12 tane giottoyu üzerine dizip cikolata parcaciklariyla süsleyin.
Pasta bir gece beklediginde daha lezzetli oluyor.

Kalıcı Bağlantı Yorum (8) Yorum yaz!

hafta sonu icin degisik bir tarif ararken, portakalagacinda bu patatespizzasina rastladim,
biz ailece cok sevdik... sizde pazarkahvaltinizi zenginlestirmek isterseniz.. buyrun tarifi:

2-3 patatesi küp dograyin, biberi ve sogani irice dograyin, arzunuza göre sucuk yada sosisi ince dilimler dograyin...hepsini önce bir tavanin icinde zeytinyaginda 10 dakika kadar sirasiyla soteleyin...
malzemeleri firin kabina alin, 1 küp dogranmis domatesi üzerine yayin, tuzunu, karabiberini ekleyip güzel bir harmanlayin..
200 derecede 45-50 dakika pisirin, patatesler pismisse diger malzemeler pismistir. firindan cikarmadan 10 dakika önce kasarini üzerine dökmeyi unutmayin...
AFIYET OLSUN.

Kalıcı Bağlantı Yorum (2) Yorum yaz!

tadiyla görüntüsüyle cok nefis bir kurabiye tarifi ile yine buradayim....

malzemeler:
250 gr. margarin
2 adet yumurta
1 su bardagi tozseker
2 su bardagi un
2 su bardagi nisasta
1 paket kabartmatozu

batirmak icin cikolata ve yesilfistik

bütün malzemeleri sirasiyla karistirip, güzel bir kurabiye hamuru elde ediyoruz.
kalinligi 1 cm olma sartiyla istediginiz sekli verebilirsiniz.
yagli kagit serilmis tepside 170 derecelik firinda 15-20 dakika pisirin.
soguduktan sonra önce benmari usulü eritilmis cikolataya sonra yesilfistiga batirip dinlendirin. 

Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!

Mübarek Ramazan tüm hiziyla ve güzelligi ile devam etmekte, acikcasi ramazanin
günleri azaldikca üzülmüyor degilim...

bu ramazandada yine zevkle misafirlerimi agirliyorum, ikinci soframdaki menü söyle:

-yogurt corbasi
-bulgur pilavi
-köfte (lavas ekmegi ile birlikte)
-sebzeli karni yarik
-kremali elma tatlisi
 


kremali elma tatlisi icin tarif söyle : (tatlilarimla poz veren elif´e tesekkürlerimi sunuyorum, o simdi bana kiziyordur bunu niye yayinladin diye, ama elif´cigim su tatlilarin güzelligine bak..ondan yani...

malzemeler:
5 tane elma
5 corba kasigi tozseker
1 su bardagi visnesuyu
1 su bardagi su

krema icin:
1 litre süt
1 su bardagi seker
1 paket vanilya
1 yumurta sarisi
2 corba kasigi nisasta
2 corba kasigi un

süsü icin:
krem santi
yesil fistik

yapilisi:
1. elmalari soyup ikiye bölün, kirmadan cekirdeklerini cikartip yerini oyun. su ve visnesuyunu tencereye alin sekeride icine katip kaynatin, elmalari icine alip ne tam sert nede tam yumusak olmayacak sekilde haslayin.

2. krema icin malzemeleri karistirip muhallebi gibi pisirin ve sogumaya birakin. soguduktan sonra sikma torbasina alip elmalarin ortasina sikin.

3. köpürttügünüz santi yada kremayi yine sikma torbasi ile kremanin üzerine sikin ve fistik ile süsleyin.

Kalıcı Bağlantı Yorum (10) Yorum yaz!

Menüdekiler:

-domatescorbasi
-bezelyelipilav
-sojasosslu tavuk
-milföycanaginda mantarsote
-sigaraböregi
-patatesmücver
-pamukprenses tatlisi




domates corbasi icin tarif:

tencereye biraz tereyagi ve az siviyag koyup 3.5 yemek kasigi unu icerisinde kavurun, 1 yemek kasigi domates salcasida ilave edip az daha kavurduktan sonra sürekli karistirarak 2 su bardagi soguk su ilave edin sonra kivamini ayarlayarak yavas yavas sicak su ilave edin. icine 1 domates küp dogranmis, maydanoz saplarini (ben maydanoz saplarini atmam bu corbada kullanirim), 4de bölünmüs 1 sogan, 1 defneyapragi, tane karabiber icine birakip karistirarak kaynamaya birakin. kaynadiktan sonra 15 dakika kisik ateste devam kaynatin. daha sonra corbayi bir süzgecten gecirip tekrar tencereye dökün yarim cay bardagi tel sehriye ilave edip 2 dakika daha kaynatin.


sevgili Fatma´in tarifi ile soja sosslu tavuk icin tarif:

8-9 kisilik
8 tane tavuk butunu haslayin, bunlari cok güzel bir sekilde didikleyin ve tavaya alin.
servisten 10 dakika önce altini yüksek atese acin, tuzunu, karabiberini, 5 yemek kasigi kadar sojasosunu ilave edin karistirin, hemen arkasindan 2 paket kremayida icine döküp kaynatin. 5 dakikada kremayi icine cekiyor.
not: tavugun suyu ilede pilavi pisirebilirsiniz.



pamuk prenses tatlisi yillar önce hatirlamadigim bir televizyon programindan almistim, ramazan icin secebileceginiz cok hafif bir tatli.

tatli üc kattan olusuyor, tam 7 kase icin tarif:

1. kat icin 7 tane elmayi yikayip, soyup, rendeleyin ve tavada suyunu cekene kadar kavurun icine dilediginiz kadar tarcin, kirilmis ceviz, ve 1 yemek kasigi toz sekerde ekleyip son kez karistirin. Firin kaplarinizin 1. katina paylastirin.

2. kat icin 4 su bardagi süt,  1 su bardagindan 1 parmak daha az un, 1 su bardagi seker, 1 paket vanilya sekeri ve 3 yumurta sarisi ile bir muhallebi pisirin, yine kaplara paylastirin.

3. kat icin geriye kalan 3 yumurta akini yarim cay bardagi seker ile kar haline gelene kadar cirpin ve en son kaplarin üstünü yumurta aki ile kaplayin ve firinini 180 derecesinde üzeri kizarana kadar pisirin. ( yalniz benim kadar kizartmayin hafif üstü beyaz kalacak sekilde kizartin.) antep fistigi ile süsleyin.

birdahaki sofrada görüsmek dilegiyle...

Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!

Allah´im .. göz acip kapayincaya kadar dahi olsa hosnut olmayacagin seylerle bizi basbasa birakma...
Allah´im... ciddiyetimi, sakami, hatami, kastimi magfiret buyur, itiraf ediyorumki bu kusurlarin hepsi bende var.
Allah´im.. dogu ile batiyi birbirinden uzaklastirdigin gibi, benide günah ve hatalarimdan uzaklastir.
Allah´im.. borca batmaktan, düsmanin galebesinden ve kullarin, basima gelenlere sevinmesinden sana siginirim.
Ey Allah´im..hatalarimi, cahilligimi, islerimde göstermis oldugum israfi ve Sen´in benden daha iyi bildigin günahlarimi bagisla Ya Rabbi.
Allah´im.. nimetinin yok olup gitmesinden, verdigin afiyetin degismesinden, azabinin ansizin gelip catmasindan ve gazabina sebep olacak seylerden sana siginirim.
Allah´im.. benim günahimi bagisla, evime genislik ver ve bana rizik olarak verdigin nimetide bereketli kil.
Allah´im..ben acizlikten, tembellikten, korkakliktan, cimrilikten, ihtiyarlayip bunamaktan ve kabir azabindan sana siginirim...

-bir dergiden alintidir-    güzel sofralarda bulusmak dilegiyle!!

Yorum (2) Yorum yaz!

artik sitemi ziyaret edip´te hala brüksellahanasini görenlere
bikkinlik geldi..farkindayim.. cogunuzda oldugu gibi,
banada bir yaz tembelligi cöktü.. e birazda tatile gidememe
stresi olunca ara uzadi, neyseki birdahaki senenin tatilini
simdiden planlamak bile icimi ferahlatiyor.
Ramazandan önce baslamaya karar vermistim ve cok sükür
kararimda dura bildim..

bu muffinleri yine oglumla benim tatli kirizimizin tuttugu bir zamanda
yapmistik.

Malzemeler:
4 yumurta
165 gr. tozseker
100 gr. un
1 paket kabartmatozu
35 gr. kakao
90 gr. eritilmis margarin
1 yemek kasigi sicak su

2 paket krema
2 paket vanilyasekeri 
2 yemek kasigi hindistancevizi
üzeri icin bitter cikolata+ yarim bardak krema

Yapilisi:
1. yumurta ve seker mixerle sekerler eriyene kadar cirpilir, ve 1 yemek kasigi su ilave edilip karistirilir.
2.un, kabartmatozu ve kakao karistirilip sivinin icine eleyerek, eritilmis yagda ilave edildikten sonra elde karistirilarak iyice birbirine yedirilir.
3. muffin kaliplarinizin yarisindan biraz fazlasini doldurup 180 derecede pisirin.
4. kremalari vanilya sekeri ile cirpip hindistan cevizi ile karistirin, soguyup ve ortadan ikiye kesilmis muffinlerin arasina bolca sürün.
5.en son cikolata ile kremayi bir tencerede karistirip cikolatanin iyice erimesini saglayin, ve muffinlerinizin üzerine yavasca gezdirin.

 

Kalıcı Bağlantı Yorum (1) Yorum yaz!

Malzeme listesini saymadan veriyorum tarifi cok kolay... sevgili sibelinkahvesine ayit bir tarif..tesekkürler

brüksellahansini hasliyoruz...zeytinyaginda 2 dis sarimsagi az kavurup lahanalari ekleyip biraz daha kavuruyoruz... baharatini ilave edip servisten önce sicakken kasari üzerine serpin....AFIYET OLSUN

Kalıcı Bağlantı Yorum (8) Yorum yaz!

Söbiyet´in artik kabak tadi verdiginin farkindayim.. onun icin cok lezzetli bir tarif ile yine burdayim....
ben tavuk yemegini hep güzel baharatlar ve firina verirdim taki oktay ustam´da bu versiyonu görene kadar, simdi bu yöntemde daha yogun pisirir oldum.. nedenmi?? deneyim ve farki anlayin.

tavuk icin malzemeler:
10 tane tavuk incik
1 sogan
1 kirmizi biber
1 yemek kasigi domates salcasi
1 domates
tane karabiber
1 defneyapragi
tuz, kirmizitozbiber
siviyag

büyük genisce bir tencerenin icinde tavuklari önce siviyagda bir 5 dakika kavurun, daha sonra ince dogranmis sogani, biberi, domatesi ve diger bütün malzemeleride katip iyicene karistirin, 1.5 su bardagi kadar ilik su koyup kapaginida kapatip orta ateste pisirin. 45-50 dakikada pisebilir tadina bakip anlayabilirsiniz...sikca suyunu kontrol edin cektikce ekleyin, dibi yanmasin.. suyuda süper sos oluyor yanina.

püre icin malzemeler:
3-4 orta boy patates
1 paket krema (schlagsahne)
tuz, karabiber, muskat

patatesleri soyup ince dograyin ve tencerede suyunu az koyarak haslayin, (suyu süzülmeyecek onun icin sikca kontrol ederek az suda haslayin ve suyunu cektikce az az ekleyebilirsiniz.) patatesler iyice ezilecek kivamda pistiyse (tekrar suyunu kontrol edin cok kacirdi iseniz biraz süzün, kremada gelecegi icin civik olur) kremasini , ve baharatini ekleyip cirpma teli ile ezin... bu pürenin özelligi tam ezilmeyecek olmasi agiza biraz diri patetesin gelmesi...

Kalıcı Bağlantı Yorum (12) Yorum yaz!

8 tane 4 köse milföy hamuru
2 corba kasigi irmik
1 su bardagi süt
yesil fistik
1 yemek kasigi tereyagi

3 su bardagi seker
2 su bardagi su

Yapilisi:

1. her bir milföy hamurunu 4´de kesin

2. süt ve irmigi pisirin ve milföylerin icine cay kasigi ile cok az koyun 2-3´er tanede yesil fistik koyup ücgen sekilde kapatin, borcama birbirine degmeyecek sekilde dizin.

3. tereyagini eritip üzerine gezdirin ve 180 derecede kizarana kadar pisirin.

4. seker ve suyu cok az kaynatin, soguttuktan sonra sicak tatlinizin üzerine dökün.

5. yesil fistik ile süsleyin!!!!

Kalıcı Bağlantı Yorum (7) Yorum yaz!